Lehetséges, hogy kedvenc sörtípusaim nem épp széles skálája új irányban bővül és ezentúl a weizenbock lesz az izgatott kóstolgatáshoz szükséges pavlovi reflexek új kulcsszava? nem kizárt - már a nemrég említett Thurn und Taxis Roggen is megidézte ezt a csudálatosan buja,…

Még mindig erősen ajánlott hely és nem a teájuk miatt. Házisör néven friss, tizenegyes Jarosov sört csapolnak, ezen kívül Krusovice néven Krusovicét. Olcsó és nyugalmas az egész hely, persze csak ha nem zaklatnak fel a feltehetően szállodákból leselejtezett steril műbőr…

Az ősz egyik nagy slágere a mély borostyán színű bajor Thurn und Taxis Roggen - értelmezéséhez alap, hogy nem árt szeretni a búzasöröket, mert összességében azért eléggé összecseng e két sörféle becses ízvilága.Legyek kijavítva, de különleges, banános illat csap fel a…

Nem felejtettük el meglátogatni az 1516 Brewing Company sörházat és estem volna hanyatt a gyönyörtől, ha nem épp egy szűkös szekrényben foglalunk helyet - az 1516 Victory Hop Devil IPA a nagy játékos komlóbuzik mennybemenetele. Sokkoló ízélmény, simán túltesz az erején is! A…

          Szerelem!!! Nagy!! Ákostól vettem!

Egy város, amit az ősök szelleme jár be, ezért a hétvégén mi is jól bejártuk: személy szerint útikalauzom, a kocsmográfia avatott sörértője, Tycho Brache, valamint jómagam. Több kellemes meglepetés közül az első a buszos odajutás könnyedsége volt, melyet a minőségi…

a zene szar. 

 (Egyelőre) nem élek alkoholmentes sörrel, de nálam kíváncsibb emberek már kísérleteztek ezen a nehéz terepen és meglepően kedveseket szóltak a (sokat ostorozott) Dreher Sörgyárak Prémium-'Mentes söréről, a 24-ről. Ma végül én is hajlandóságot éreztem…

Újabb cseh sörszállítmány érkezett a Rákóczi út 10. szám alá és ettől számítva már csak órák kérdése volt, hogy megnyomjam a kapucsengőt, hogy magamhoz vegyek néhány üveg komlózott cseh napfényt: Chodovár Zámecký Speciál 13°, Černá Hora Pater 11° és…

Ákosnál jártam Kellerbiert vadászni, mert nem tudom mi az. (a folytatásban NEM Ákossal való párbeszédünket, hanem fiktív belső párbeszédemet örökítettem meg, avagy így kóstolok sört) Pincesör. Az olyan, mint a guggolós? Nem, sőt, Kislányom, húzd ki magad, mert minőségi…

A múlt hét várva várt sörös eseményének nagy kérdése: érdemes-e kimenni egy olyan sörfesztiválra, ahol a Pilsner Urquell standjánál állnak a legkevesebben? Akit nem hoznak zavarba a vegyes benyomások (vagy a 12 különböző márka), annak minden bizonnyal igen, sőt, cseh…

(Ön)ismétlés a tudás anyja, dehát van az úgy, hogy repetára vágyik az ember...Ismét Győrben jártam, ám csanaki főzdeélmény híján a Borssal való viszonyt mélyítettem tovább, mégpedig feltéve arra a bizonyos i-re a pontot a Szűretlen Bors Világossal. Természetesen a…

...és mi folyik ott Vonyarcvashegyen, a borvidékek borvidékén? A blog szelleméhez hűen a kevésbé ismert helyi itókát vizsgáltam meg, és a vidék öröme ismét elhatalmasodott rajtam! Na, de hogy ne rohanjunk annyira előre, működik a Balaton partján egy kis sörfőzde, teljeskörű…

Amíg a győri kalandok folytatódnak, ismét egy örömteli magyar korty - utólagosan is elnézést attól, aki elől levadásztam az utolsó literes üveg Fekete Korsót a Rákóczi úti sörszaküzletból! Ismét egy magyar sörfőzde, jelen esetben a békésszentandrási Agro-Flott, ahol…

Ki gondolná, hogy Győr maga a megtestesült Sörmetropolisz nem kevesebb, mint (legalább) három mini sörfőzdéjével, hmm? Nos, szülővárosom kapcsán be kell valljam, hogy én biztosan nem sejtettem! Aztán ahogy elegendő útmutatással láttak el (nagy köszönet érte svejkunak, azaz…

Íme, ma bevésem első keserű hangvételű sörbeszámolómat, amit nem én akartam így, hanem egy kis üveg IPA sör, mely nem átallott a Hunter S. Thompson-féle vadállatisággal keménykedni és lett ezáltal keserves elbukása is, mert nem szeretem a svindlit."Én mondom, hazudik…

Szent Komlótoboz, miért nem fordítom az összes ízlelő-receptoromat a komlós ízek Paradicsoma felé, amikor a megvilágosodáshoz a legközelebb csakis ilyen markánsan komlós italokkal jutottam? A Sörspecialista szíves jóvoltából Németország, azon belül is Buttenheim felé…

  Ilyen név alapján valami fertelmes becsületvesztőt képzelünk magunk elé, de vigyázat, a hivatalos nevén Rétisas Vendéglő valójában egyike azon kevés helyeknek, melyek még kiérdemlik egyrészt ezt a megnevezést, hogy Vendéglő, másrészt pedig így, nagybetűvel. …

  Mondok egy unásig ismételt közhelyet: a sörkultúra világában a régi idők módszeres irtása nem más, mint a nagyobb és a több eszményének térnyerése a minőséggel szemben - a multinacionál az egyformaság diktatúrája, és régi nagy sörgyáraink pontosan ilyen szellemben…

Hogy is volt a kedvencem, ühümmm, Megáll az idő... Nos, a Bartók Béla úti apró, törzshelygyanús sörözőre annyiszor illik ez a régi sláger, ahány falról (és plafonról) függő óraveterán pislog ránk sörünk kortyolása közben. A Clock sörözőben a valóságos idő…

  Vajon lehetséges Prága varázsát Budapest földrajzi és gasztronómiai koordinátái között megéleszteni, és ha igen, mennyire lesz mindez jó nekünk? Hmm, kemény dió, hiszen fájdalom, de Budapesten a vendéglátás hagyományai nem kis mértékig züllöttek le Szindbád kora…

Sajnos kevés prágai Sokolovnát próbáltam ki, de azt hiszem ezt mindaddig mondhatja az ember, míg nem járt az összesben...a cseh Sokol-hagyományról már meséltem, meg talán arról is, hogy Prágában már nem könnyű olyan igazi Helyeket találni, és ez a kocsmákkal sincs másképp. A…

A túra folytatása haladó fokozat, vagyis már nem ijedünk meg a turisták hirtelen szem elől vesztésétől...nincs több lármázó olasz, és nincs több magányosan utazó japán, csak az őslakosok (akik általában nem szokták meg a turistákat szeretett törzscsapjuk mellett, úgyhogy…

Virtuális kocsmatúrát hirdetek, melynek hasznossága abban rejlik, hogy nem csak megsúgok Nektek a teljesség igénye nélkül (avagy a teljes igénytelenséggel?) pár kiváló műintézményt az egyre halódó Prága városában, sőt, az utcanézetes virtuál-valóság segítségével…

Na jó, de mit ESZIK...? Sajnos nem épp egy cseh szupermarketből jövök, de mivel akaratlanul is belefut az ember cseh földön járva a fogyasztás kisebb-nagyobb szentélyeibe, nem árt, ha tudjuk mire számítsunk...                    …